Noticias MINSA - 2018

Noticias MINSA - 2018 (309)

Minsa promueve la preparación de creativos potajes mundialistas como parte de la "Jornada Nacional contra la Anemia"

Este domingo se 27 de mayo se inicia la gran Jornada Nacional contra la Anemia.La lactancia materna exclusiva durante los primeros seis meses de vida garantiza las necesidades de hierro de los recién nacidos, afirmó la viceministra de Salud Pública del Ministerio de Salud (Minsa), María del Carmen Calle.

En los estudios de TV Perú, la Dra. Calle, explicó que luego de ese período de vida, es importante complementar la nutrición de los infantes con alimentos de origen animal ricos en hierro, de manera prioritaria tales como la sangrecita, hígado y el pescado.

Dentro del Plan Nacional para la Reducción de la Anemia 2017 – 2021, remarcó que el Gobierno tiene como meta reducir el porcentaje de anemia del 43% al 19% para el año 2021. “Es un problema de salud pública. Cuatro de cada diez niños padecen este mal”, comentó. 

En tal sentido, invocó a la población a participar en la Primera Jornada Nacional contra la anemia que se realizará este domingo 27 de mayo, dirigido a niños menores de tres años y mujeres embarazadas. En esta jornada se tiene como propósito que el 80% de niños de cuatro meses inicien el consumo de hierro. 

Asimismo, indicó que los niños de cuatro a cinco meses reciben hierro para prevenir este mal. Y en el caso de los niños con anemia reciban un tratamiento por seis meses, mientras que a los menores sanos se les suministre suplementos con micronutrientes.

En el caso de las gestantes, la Viceministra de Salud Pública informó que una de cada cinco mujeres embarazadas tiene anemia en el país. En tal sentido, refirió que recibirán hierro y ácido fólico al igual que las adolescentes.

“Tenemos que tener continuidad en la entrega del hierro. Por ello este domingo se inicia la primera jornada contra la anemia que será sostenida en el tiempo durante las últimas semanas de los próximos seis meses”, concluyó.

Minsa facilitará el acceso a medicamentos que previenen la anemia en hogares con niños menores de 3 años.La ministra de Salud Silvia Pessah manifestó que a través de un trabajo multisectorial se viene implementando una nueva plataforma de medición y seguimiento a las intervenciones prioritarias para la reducción y control de la anemia en el país.

En esa plataforma multisectorial, el Ministerio de Salud (Minsa) trabaja con sectores estratégicos como el Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (Midis), Ministerio de Educación (Minedu) y el Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri). “Estamos organizados en esta nueva plataforma de seguimiento, no solo para anemia sino además para vacunación. Queremos integrarnos todos y utilizar los recursos de la mejor manera”, refirió. 

En ese sentido, sostuvo que el Minsa está reestructurando las políticas de entrega de medicamentos a fin de que los hogares donde haya niños menores de 3 años tengan a su alcance los suplementos con hierro y otros micronutrientes que sirven para prevenir la anemia y la desnutrición crónica infantil.

Asimismo, explicó que el Minsa enfatizará en el seguimiento de la entrega de micronutrientes a los padres de familia, los cuales sirven para fortalecer la alimentación de los niños; y por otro lado, se hará lo propio con el tratamiento que reciben los menores diagnosticados con este mal en los establecimientos de salud.
Indicó también que para prevenir la anemia se requiere asegurar la disponibilidad de las gotas de sulfato ferroso y los micronutrientes, y si el niño necesitara tratamiento contra la anemia, debe recibirlo.

Potajes son ricos en hierro.Usted también puede formar parte del “Mejor equipo contra la anemia”, preparando nutritivos y deliciosos platos ricos en hierro que ayudarán a evitar que sus niños sean víctimas de esta enfermedad.
Como parte de las acciones de la “Gran jornada nacional contra la anemia”, el Ministerio de Salud ha elaborado recetas saludables que son fáciles de preparar. Estos platos llevan los nombres de algunos de nuestros seleccionados de fútbol que estarán participando en el Mundial Rusia 2018, cuyas características coinciden con las cualidades futbolísticas de cada uno de los mencionados.
A continuación, se presentan las recetas:
HURTADO ALBÓNDIGAS
PARA GESTANTES
(6 raciones)

INGREDIENTES
• ½ Kg de sangrecita de pollo
• 2 tazas de arroz
• 1 cebolla mediana
• ¼ taza de harina de trigo
• 2 huevos medianos
• ½ taza de culantro licuado
• 1 zanahoria mediana
• ½ taza de arveja fresca verde
• ½ taza de aceite vegetal
• Sal yodada, ají colorado molido, pimienta, ajo molido, perejil picado al gusto.

PREPARACIÓN
1. Cocinar la sangrecita con sal yodada, cortarla en cuadraditos pequeños.
2. Colocar la sangrecita en un tazón, adicionar los huevos batidos, el perejil picado, la sal yodada y la pimienta; mezclar y formar bolitas medianas, pasar por harina de trigo y freír por ambos lados.
3. Preparar un aderezo con aceite vegetal, ajos, cebolla cortada en cuadraditos pequeños, ají colorado y dorar; después, agregar las arvejas, el culantro licuado, las albóndigas y la zanahoria cortada en rodajas delgadas. Cocinar.
4. Servir las albóndigas con arroz graneado.

ARROZ A LO YOTÚN
PARA GESTANTES
(6 raciones)

INGREDIENTES
• ½ Kg de sangrecita
• 1 Kg de arroz
• 2 zanahorias medianas
• 1 taza de choclo desgranado
• 1 taza de habas verdes
• 1 cebolla
• 2 cabezas de cebolla china
• Aceite, ajos, culantro molido, ají verde, sal, pimienta y pimiento al gusto.

PREPARACIÓN
1. Limpiar y lavar la sangrecita, luego sancocharla y picarla.
2. Preparar un aderezo con ajos, cebolla, pimienta y culantro. Una vez dorado agregar el ají y zanahoria picada en cuadraditos, choclo, habas, cebolla china, sal y un poco de agua.
3. Cuando las verduras estén a punto de cocinarse, añadir agua caliente, arroz lavado y pimiento. Tapar y dejar granear. Cuando el arroz esté graneado agregar la sangrecita picada, mezclar y servir.

MOUSSE MUNDIALISTA
FAMILIAR
(6 raciones)

INGREDIENTES
• 1 ½ taza de sangrecita cocida
• ½ taza de azúcar rubia
• 60 gr de harina de algarrobo
• 1 cucharadita esencia de vainilla
• 3/4 taza de agua

PREPARACIÓN
1. Licuar la sangre cocida, el azúcar y la esencia de vainilla con agua.
2. Una vez licuado agregar la harina de algarrobo en forma de lluvia.
3. Servir con tostadas o fruta picada.

PURÉ A LO FARFÁN
PARA NIÑOS DE 6 A 8 MESES
(1 ración)

INGREDIENTES
• 1 hígado de pollo
• 2 cucharadas de zapallo
• ½ camote chico Sancochado
• 6 cucharadas de caldo de hígado o agua hervida
• 1 cucharadita de aceite vegetal o mantequilla

PREPARACIÓN
1. Sancochar el zapallo y el hígado de pollo.
2. Cuando estén cocidos, aplástelos bien con un tenedor y agregue el camote.
3. Luego, añada 6 cucharadas de caldo de hígado o agua hervida y una cucharadita de aceite o mantequilla, mezcle bien.

ADVÍNCHAUFA
Para niños de 12 a 23 meses 
(1 ración)

INGREDIENTES
• 2 cucharadas de sangrecita sancochada
• 5 cucharadas de arroz Graneado
• 1 huevo
• 1 cabeza de cebolla china
• 2 cucharaditas de aceite vegetal

PREPARACIÓN:
1. Granear el arroz
2. Batir el huevo, agregar una pizca de sal, freír y picar en cuadraditos.
3. Freír en una sartén la sangrecita sancochada picada en cuadraditos y agregar la cebolla china picada.
4. Mezclar el arroz graneado con la preparación anterior y el huevo picado, luego servir.

PURÉ CORZO
Para niños de 6 a 8 meses
(1 ración)

INGREDIENTES
• 2 cucharadas de sangrecita sancochada
• ½ unidad de papa
• 1/8 unidad mediana de Zanahoria
• 1 cucharadita de aceite vegetal o mantequilla
• 6 cucharadas de caldo o agua hervida

PREPARACIÓN
1. Sancochar la papa y la zanahoria.
2. Cuando estén cocidos, aplástelos bien con un tenedor y agregue la sangrecita sancochada.
3. Luego, añada 6 cucharadas de caldo o agua hervida.
4. Añada una cucharadita de aceite o mantequilla y mezcle todo hasta formar un puré suave.

Personal asistencial de más de 8 mil establecimientos de salud realizará el descarte de anemia e inicio de tratamiento con hierro a niños y gestantes.
Este domingo 27 de mayo se realizará la primera Jornada Nacional contra la Anemia. El presidente de la República Martín Vizcarra realizará el lanzamiento desde la ciudad de Huanta, región Ayacucho, en compañía de la Ministra de Salud Silvia Pessah, y otros ministros de Estado.

Ese mismo día también se efectuarán actividades simultáneas en forma descentralizada en las regiones: Arequipa, Callao, Loreto y Piura. Además, en Lima Metropolitana se desarrollarán campañas de salud y ferias informativas en distintos puntos de atención, siendo el evento central en San Juan de Lurigancho, donde se contará con la presencia de ministros de Estado.

Esta jornada contra la anemia, la primera de seis en este año, se desarrolla en cumplimiento de la Política Nacional de Reducción y Control de la Anemia a nivel nacional. Las actividades de intervención se llevarán a cabo la última semana de cada mes desde mayo hasta octubre de 2018.

La meta a octubre de 2018 es que el 80% de niños de 4 meses de edad inicien el consumo de hierro en gotas.

Durante estas jornadas, más de 8 mil establecimientos de salud a nivel nacional participarán de estas acciones, donde se realizará: descarte de anemia, entrega de hierro en gotas a niños de 4 a 5 meses, jarabe a niños con anemia de 6 a 35 meses. 

También se entregará tabletas de hierro y ácido fólico a mujeres adolescentes y gestantes; y micronutrientes a niños sin anemia de 6 a 35 meses y a todos los niños de 36 a 59 meses.

Según el esquema diseñado, también se realizará Control de Crecimiento y Desarrollo (CRED), administración de vacunas, orientación nutricional y demostración de platos ricos en hierro a base de hígado, sangrecita y pescado para niños, adolescentes, gestantes.

CIFRAS
•En el Perú, la anemia infantil afecta al 43.6% de los niños y niñas de 6 a 35 meses de edad en el 2017 y al 60% de niños de 6 a 12 meses.

•La anemia afecta a un 55,3% de niños de hogares pobres, a un 26,3% de hogares no pobres y al 48.5% niños del programa Juntos y 44.6% de Cuna Más.

Minsa brindó más de mil atenciones en campaña efectuada en Lima.Los primeros cinco años de vida de la niña o el niño son claves para potenciar al máximo sus capacidades de desarrollo y crecimiento, y para ello es importante vigilar el adecuado peso y talla de los infantes.

Asimismo, es importante la detección precoz y oportuna de riesgos ante deficiencias o presencia de enfermedades como la desnutrición, anemia, parásitos intestinales, entre otros males. Todo esto se logra durante el Control del Crecimiento y Desarrollo (CRED), que es una estrategia sanitaria del Ministerio de Salud (Minsa) para proteger la salud de la población infantil. 

En esa perspectiva, el Ministerio de Salud (Minsa) realizó este viernes 11 de mayo una feria informativa y campaña de salud dirigida a gestantes, madres, padres, cuidadores, y público en general. 

En la actividad se realizaron 1263 servicios gratuitos de medición de talla y peso, descarte de anemia, desparasitación, vacunación, sesiones demostrativas de alimentos ricos en hierro, consejería en lactancia materna, lavado de manos, entre otros. 

El dato: 
En el 2017, seis de cada diez niños menores de tres años de edad asistieron periódicamente al Control de Crecimiento y Desarrollo (CRED) en los establecimientos asistenciales del Ministerio de Salud (Minsa).

Actividad se replicará la última semana de cada mes hasta octubre.La ministra de Salud, Silvia Pessah Eljay, hizo un llamado a la población para que participe este domingo 27 de mayo, en la “Jornada nacional contra la anemia” en espacios públicos y centros asistenciales de todo el país para realizar el descarte de esta enfermedad y brindar tratamientos a los menores de 3 años y gestantes.

Esta intervención continuará desarrollándose, hasta el 2 de junio, en los establecimientos de salud y también mediante visitas domiciliarias, a cargo del personal asistencial y el apoyo de agentes comunitarios en salud. 

La ministra Silvia Pessah precisó que esta intervención multisectorial se realizará la última semana de cada mes para combatir este mal que afecta al 43% de niños y niñas menores de tres años y que el objetivo al 2021 es reducirla al 19%.

“Tenemos un mejor registro del padrón nominal de niños que tienen acceso a los servicios de salud. Al tenerlos identificados por nombre, edad y domicilio estamos capacitados para mejorar los indicadores de salud”, sostuvo durante la entrevista con una radioemisora local.

Durante las jornadas contra la anemia se realizará el diagnóstico de anemia a fin de brindar los tratamientos oportunos a base de gotas y jarabe de sulfato ferroso para los menores de 3 años, complementación nutricional con multimicronutrientes a los menores de 5 años, así como tabletas de hierro y ácido fólico a las gestantes.

“También se va a mejorar el acompañamiento a las madres de familia para supervisar que les brinden las gotas y jarabe de sulfato ferroso a los niños, o para que preparen adecuadamente los alimentos ricos en hierro como la sangrecita o el bazo”, afirmó la ministra Silvia Pessah.

Actividad se inicia este domingo 27 de mayo a nivel nacional.El Ministerio de Salud (Minsa) iniciará este domingo 27 de mayo la primera de seis jornadas nacionales continuas contra la anemia con el fin de fortalecer el acceso de los niños menores de 5 años y mujeres adolescentes y gestantes a los servicios de prevención y tratamiento contra esta enfermedad.

Estas actividades que se realizarán la última semana de cada mes hasta octubre del 2018 en cumplimiento de la Política Nacional de Reducción y Control de la Anemia, permitirán mejorar la cobertura de entrega de gotas de hierro a niños de 4 y 5 meses de edad, jarabes de hierro a niños con anemia de 6 a 35 meses con énfasis en menores de 12 meses, así como tabletas de hierro y ácido fólico a mujeres adolescentes y gestantes.

Asimismo, se entregarán micronutrientes a niños sin anemia de 6 a 59 meses de edad y se brindará orientación nutricional, demostración y degustación de comidas ricas en hierro, control de crecimiento y desarrollo (CRED) y se aplicarán vacunas a fin de completar el Esquema Nacional de Vacunación.

El objetivo de las seis jornadas que se realizarán este año es fortalecer el acceso de los niños, mujeres adolescentes y gestantes a los servicios de prevención y tratamiento de la anemia a fin de mejorar la cobertura de los mismos.

La primera Jornada Nacional contra la Anemia se lanzará este domingo 27 de mayo, en la localidad de Huanta, en la región Ayacucho. Simultáneamente se realizarán lanzamientos en Lima Metropolitana, Arequipa, Callao, Loreto, Piura, San Martin y Cusco, entre otras regiones del país. 

Los asistentes a las jornadas recibirán una tarjeta que deberán llevar 30 días después de la actividad para su control en el establecimiento de salud más cercano. Todo niño, mujer, adolescente y gestante nacional o extranjero será atendido gratuitamente sin importar su seguro de salud con la sola presentación de su DNI o carnet de extranjería.

El Dato:

• En el Perú, la anemia infantil afecta al 43.6% de los niños y niñas de 6 a 35 meses de edad y al 60% de niños de 6 a 12 meses.

• La anemia es un problema generalizado, tanto en las áreas urbanas y rurales, y en todos los estratos socioeconómicos del país. Afecta a un 55,3% de niños de hogares pobres, a un 26,3% de hogares no pobres y al 48.5% niños del programa Juntos y 44.6% de Cuna Más.